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ヱスビー食品株式会社(エスビーしょくひん)は、日本の大手加工食品メーカーである。英文名称はS&B Foods, Inc.。

ハウス食品と共に日本を代表するカレー・香辛料などを製造・販売する企業である。

◆ 略歴

・1923年(大正12) - 山崎峯次郎が日賀志屋として創業。

・1940年(昭和15) - 株式会社日賀志屋設立。

・1949年(昭和24) - 商号をヱスビー食品株式会社に変更。

・1961年(昭和36) - 東京証券取引所第2部に株式上場。

登記上本社は東京都中央区日本橋兜町にあり、また、「スパイスセンター」という本社事務所が東京都板橋区宮本町にある。スパイスセンターはかつては板橋工場があった所で、敷地内に国会議事堂を模した建物があった(エスビーカレーの缶には国会議事堂の絵がデザインされている)。

◆ ロゴ・社名

登記上の正式な名称は冒頭の通り、「ヱスビー食品」であるが、1992年7月から、対外的には「エスビー食品」の表記を使用している(マイナーチェンジでない)。「ヱ」としているのは、商標の漢字表記が「恵寿美」で、「恵」は旧仮名で「ゑ」だったため。

社名の由来は、1930年(昭和5年)制定の商標が「ヒドリ」(太陽と鳥)で、翌1931年(昭和6年)に「太陽=Sun」と「鳥=Bird」の頭文字の「S&B」を商標に併記した。後にスパイス&ハーブ(SPICE & HERB)の略でもあるとされた。

・「S&B」の表記はイギリスのカレー粉の老舗メーカーであり、世界ではじめてカレー粉を商品化したといわれる「クロス・アンド・ブラックウェル社」(C&B社)の名を意識したものであるとも言われている。

◆ 備考

・現在オフィシャルサイトには、同社が国産カレー粉を初めて販売したと書かれているが、ハチ食品が最初だという指摘も受けている。

・レトルトカレー市場への参入は1970年に「サンバード チキンカレー」で参入するものの、販売が振るわず一旦撤退。しかし1982年に「フォン・ド・ボー ディナーカレーレトルト」で再参入を果たす。これは「カレーというのは元来調理した肉・野菜を入れてじっくり煮込むもの。3分間で出来るカレーなんてものは邪道だ」という創業者・山崎峯次郎(1903年 - 1974年)の意向が強く影響していたと思われる。

・社会人陸上部の活動でも知られており、瀬古利彦(現:同社スポーツ推進局長)などが所属している。

・1977年に「S&B スナックチップ」でスナック菓子事業に参入するが、採算が採れないなどの理由で2003年に菓子事業から完全に撤退した(ライバルのハウス食品は販売継続)。スナック菓子のヒット商品には、「S&B 5/8チップ」や「S&Bスナック 鈴木くん しお味」「S&Bスナック 佐藤くん チーズ味」があった。

◆ 主な商品

※2009年6月現在

◇ 即席カレールウ

・S&Bゴールデンカレー - ロングセラーを誇る同社の即席カレールウとしての基幹商品。

  ・S&Bカレーハーフ ゴールデンカレー

・S&Bディナーカレー - プレミアム系即席カレールウ。

  ・S&Bカレーハーフ ディナーカレー

・S&Bとろけるカレー - 同社の即席カレールウとしての最主力商品。ハウス食品の「こくまろカレー」とパッケージロゴが似ていることで論議を呼んだ。

  ・S&Bカレーハーフ とろけるカレー

・S&Bカレーの王子さま - 子供向けカレーの元祖。

・S&B王室料理人 地中海カレー(旧・王室料理人ダニエル・マルタンの地中海カレー) - 三ツ星フランス人シェフのダニエル・マルタンが監修を行った即席カレールウ。ルウに含まれる原材料に濃縮されたオレンジの果汁やイタリア産のトマト、スペイン産のオリーブが使用されているのが大きな特徴となっている。

・S&Bスパイスフェスタ

・S&B和風カレー - かつおだしを使用したカレー。主にカレー丼、カレーうどん、カレー南蛮そば等に使用。

・S&B赤缶 カレーミックス - 缶入りの顆粒状即席カレールウ。後述するS&Bカレー粉を基本に即席カレールウにアレンジしたもの。

◇ 即席シチュールウ

・S&Bディナーシチュー - プレミアム系即席シチュールウ。

・S&Bとろけるシチュー

  ・S&Bシチューハーフ とろけるシチュー

・S&Bシチューの王子さま

◇ 即席ハヤシライス/ハッシュドビーフルウ

・S&Bゴールデンハヤシライス

・S&Bディナーハヤシライス - プレミアム系即席ハヤシルウ。

・S&Bとろけるハヤシ

  ・S&Bハヤシハーフ とろけるハヤシ

・S&B地中海トマトのハヤシライスソース

・S&B地中海ワインのハッシュドビーフ - 同社唯一のハッシュドビーフルウ。原材料にはトマトは一切使用されておらず、代わりに葡萄と赤ワインのほか、カカオ、バルサミコ酢などが使用される。

◇ レトルト食品

  カレー・シチュー他

・S&Bなっとくシリーズ

  ・なっとくのカレー

  ・なっとくの和風カレー

  ・なっとくのビーフシチュー

  ・なっとくのクリームシチュー

  ・なっとくのハヤシライス

  ・なっとくの中華丼

・S&Bカレー曜日

・S&Bディナーカレー

・S&Bカレーの王子さま

・S&Bシチューの王子さま

・S&Bスパイスフェスタ

・セブンプレミアム ビーフカレー - セブン&アイ・ホールディングス開発商品。エスビー食品製造なので便宣上ここに記した。

  米飯類

・S&Bごはんシリーズ

  ・つややかなごはん

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